RECEPT PANNACOTTA MED PROTEINPULVER OCH DAIMCRUNCH

Supergott recept på Pannacotta med Proteinpulver och Daimcrunch

Vill du ha en smarrig dessert som innehåller protein, och som får gästerna att be om receptet innan de går hem?! Denna godsak är inte den nyttigaste vi gjort, men det finns ju tillfällen man vill njuta lite extra. Kanske till nyårsafton eller varför inte när det skall firas födelsedag! I vilket fall som helst är den härligt god därför vill vi ge dig receptet!

Ingredienser Pannacotta med Proteinpulver och Daimcrunch:

För ca 6 personer:

1,5 dels gelatinblad

1 skopa ca 30g Proteinpulver SkinnyShake köp här: https://staygood.se/produkt/skinnyshake-maltidsersattning/

250g mjölkchoklad (det finns osötad eller stevia-sötad choklad att köpa om man vill hellre ha det)

1/2 dl socker

Till garneringen:

0,5 dl kokosmjölk typ Santa Maria

2 dubbeldaim

Någon tesked kakao

Så här gör du Pannacotta med Proteinpulver och Daimcrunch:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten på tex ett fat eller en kastrull. Hacka mjölkchokladen till små bitar, lägg chokladen i en bunke. Ställ en kastrull på spisen och häll i grädde och socker. Låt koka upp! Häll sedan grädden och sockret i bunken tillsammans med mjölkchokladen. Häll i gelatinbladen och mixa med en mixerstav tills den blivit slät som en fin pannacotta. Häll sedan hela blandningen i låga glas. Låt stå i kylen minst 3 timmar!

Före servering krossa Daimen grovt med en kniv på en skärbräda och vispa kokosgrädden. Se länk nedan hur du vispar enklast! Som avslutning strö lite kakao över toppen.

Tips för att vispa kokosgrädde kan du läsa om här: https://staygood.se/proteinrik-chokladshake-med-kokosgradde/